でかいみかん?晩白柚(ばんぺいゆ)
晩白柚(ばんぺいゆ)は、中国原産の柚子(グレープフルーツ)の一種です。日本でも広く栽培されています。晩白柚は、果実が大きく、形は丸く、果皮は黄色がかった緑色をしています。果肉はジューシーであり、甘みと酸味のバランスが良いとされています。
晩白柚は、主に夏から秋にかけて収穫されることが一般的で、その時期になると市場やスーパーマーケットで見かけることがあります。柚子類はビタミンCが豊富で、爽やかな風味が特徴的です。地域によっては、晩白柚以外にも様々な品種の柚子が栽培されていることがあります。
ギネス記録更新した晩白柚
でかいみかんではない。正体は晩白柚
晩白柚の重さを競うジャンボ部門に史上最重量で優勝し、1月20日に「最も重いザボン類(HEAVIEST PUMMELO/POMERO)」としてギネス記録に登録されたものです。この晩白柚は、直径27.2cm 、重さ約5,386g
https://www.guinnessworldrecords.jp/world-records/heaviest-pummelopomelo・ギネスワールドレコード公式より引用
でかいみかんではなく晩白柚です。重さ5kg超とはすごすぎます。
みかんとの違い
みかんと晩白柚(ばんぺいゆ)は、両方とも柑橘類に属する果物ですが、いくつかの違いがあります。以下に、みかんと晩白柚の主な違いを示します。
- 原産地と分布:
- みかん: 主に日本原産で、日本国内で多くの品種が栽培されています。また、他の国でも栽培されています。
- 晩白柚: 中国原産で、中国を中心にアジアで栽培されています。日本でも一部地域で晩白柚が栽培されています。
- 果実の形と外観:
- みかん: 一般的に小ぶりで、果皮は薄く、橙色をしています。果肉はジューシーで甘味があります。
- 晩白柚: 晩白柚はみかんよりも大きな果実で、丸い形状をしています。果皮は厚く、色は黄色がかった緑色をしています。果肉もみかんよりも多く、甘味と酸味のバランスが良いとされています。
- 収穫時期:
- みかん: 一般的に冬から春にかけて収穫されます。
- 晩白柚: 収穫時期は夏から秋にかけてが一般的です。
- 味と風味:
- みかん: 甘みが強く、ジューシーであることが一般的です。
- 晩白柚: 甘味と酸味がバランスよく、さわやかな風味があります。
晩白柚の特徴
- 特徴:
- 果実の形状: 晩白柚は大型で丸い形状をしています。果皮は比較的厚く、表面は滑らかです。
- 果皮の色: 成熟すると、果皮は黄色がかった緑色を呈し、時折薄いオレンジ色の斑点が見られます。
- 果肉: 果肉はジューシーであり、甘みと酸味のバランスが良いとされています。種はあまり多くなく、食べやすい特徴があります。
- 収穫時期:
- 晩白柚は一般的に夏から秋にかけて収穫されます。収穫時期によって果実の味や香りが変化することがあります。
- 栽培地域:
- 主に中国で栽培されており、四川省などが特に有名です。また、日本でも一部地域で生産され、地元の農家や市場で入手することができます。
- 利用方法:
- 晩白柚は生食で楽しまれることが一般的ですが、果汁を絞ってジュースにしたり、料理に利用されることもあります。また、果皮の一部が料理に風味を与えるため、皮ごと使用することもあります。
- 栄養成分:
- 柑橘類全般と同様に、晩白柚もビタミンCや抗酸化物質を含んでおり、健康に良いとされています。
ギネス晩白柚生産者
どうやら熊本県八代市の晩白柚農家である前田一喜さんとのことです。
前田さんは「一昨年ギネスに認定された晩白柚よりも大きいものはもう無理だと思っていたので、びっくりしている。最後は枝が折れないか心配だった」とのことだ。
八代市HPより引用
枝が折れていないとはすさまじい生命力です。
まとめ
晩白柚、その大輪の果実はまさに自然の贈り物。前田さんの熱意と農業への深い愛が込められたこの柑橘は、ただの果物ではなく、一口噛みしめるごとに、四季折々の風と太陽の温もりを感じさせてくれます。
ギネス記録を手に入れた前田さんの手腕はまさに一級品。彼の農園で実り豊かに育まれた晩白柚は、その特有の香りと味わいで、私たちを幸福の頂点へ誘います。大地の息吹と手仕事の魔法が交わり、生まれる奇跡の結晶、それが晩白柚なのです。
前田さんが築き上げた記録は、単なる数字以上のものです。それは情熱と忍耐、そして自然との調和の証であり、未来への希望を育む種。晩白柚の一片を頬張るたびに、私たちは前田さんの尽力と大自然の贈り物に感謝し、その美味しさに心からの拍手を送ります。
晩白柚、その果実は言葉に尽くし難い美しさを宿しています。前田さんの手で育まれたこの一品は、私たちに喜びと感動を届け、世界中の人々に晩白柚の奇跡を知らしめてくれました。これからも、前田さんのような情熱と愛情が、大地と共に、素晴らしい晩白柚の物語を紡ぎ続けていくことでしょう。